おはようございます、accoです。
夫が買ってきたリンゴにもやった後、ふと、そうだ！ケーキを作ろう！と思い立ちまして。
夫が買ってきたりんごにもやる…
おはようございます、accoです。
先週夫が発熱しまして。
その数日後に息子くんが嘔吐下痢症にかかり。
さらにその後、私がその残りっかす？のような風邪をひいておりました。
私の風邪が中途半端で、いつも通りの活動はでき...
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2023.03.03
私の母が、私が子どもの頃からよく作ってくれたケーキのうちの一つで、しかも作り方が簡単で、失敗することはほぼほぼない、リンゴのケーキ。
ずいぶん久々で。
このケーキを作った一番最近の記録として残っているのは、2019年６月。
こどもが生まれる前ですわ…。笑
まぁ確かに、ずいぶん長いことこのケーキの存在を忘れていた気がするし、それだけ忙しかったってことなのかなー…。
ということで、まだ実家にいた頃にレポート用紙に書き写したレシピを引っ張り出してきて、久々に作ってみました。
久々に作ってみても、まぁそれなりに美味しくできました。
子どもも気に入ったようで。
生のリンゴはあまり好んで食べないけど、これなら食べてましたっけ。
紅玉、使えるじゃない！ってことで。
また作ろうかなーー。
