こんにちは、accoです。
我が家地方はだいぶ寒くて雪がちらちらしております。
さて、ドライフルーツが出来上がりました。
…っていうか、昨日の夕方、息子くんが待ちきれなくなったようで、「しわしわフルーツ食べたい！」と何度も言うので、今回はこれで完成ということにしました。
２日半ほど干したことになります。
物にもよりますが、おおよそ乾燥した感じにはなりました。
ちなみに、ジョージは３日間干していましたので、息子くんにも「３日経ったら食べようね」とは話していたんですけどねーー。。
出来上がりはこちら。
ジャーン。
バナナ以外は、それなりに美味しそうになりました。笑
そして。
実際食べてみても、どれも美味しかったです。
バナナも、色は悪いけど美味しかった。
キウイはゴールドキウイを使ったのですけど、意外と酸っぱさが強く出ました。
息子くんが一番よく食べたのはいちご。
で、その次がバナナ。
みかんは、やっぱり水分が抜け切らない感じ。
でも、味が濃くて美味しく感じました。
りんごも、普通に美味しかったです。笑
次は皮付きのままカットしよう。
ちなみに。
さっき調べてみたら、バナナが黒くなるのを防ぐには、砂糖水か塩水にさらしてから干すといいらしいです。
次はそれでやってみようかな。
薄切りしたものを広げているから、始めはたくさんあるように見えるけど、出来上がりはほんのちょっと。
乾燥すると一つ一つが小さくなっちゃうし、途中で味見もしちゃいますしね。笑
でも、こうやって時間をかけて出来上がるのを待つ時間もまた、楽しいものですね。
子どもが思っていた以上に喜んで食べていたし、お天気が良い日を狙ってまた挑戦してみようと思います。
さてさて、まだ数日寒ーい日が続くとのこと。
皆様、どうぞお気をつけてお過ごしください。
私は前回の雪の日から長靴を探してはいたものの、どれにしようか悩んで買いそびれていたので、雪があまりひどくならないことを祈りながら過ごします…。。
っていうか、長靴、早く決めよう。。
