こんばんは、accoです。
ただいま弁当の詰め方、勉強中。
夫の出張があったりするとお弁当は休みになるので、毎日ではないのですけど。
できるだけ、写真で記録してみてます。
少しずつでも上達していることを期待して。
ということで、誰からも聞かれてませんけど、我が家のお弁当記録。
①「そぼろ弁当」
ミニトマトって、いつも丸のままごろっと入れていたんですけど、半分に切って入れてみることにしました。
実は、先日たまたま見たサラメシで、曲げわっぱ職人の方がご主人のために作った、彩りのきれいな美味しそうなお弁当に釘付けに。
こんなお弁当を作れたら、楽しいだろうなぁ…。
②「コロッケと豚肉と大根の炒め煮弁当、酸っぱそうな梅干し添え」
コロッケって以前は半分に切ってから入れたりしていたんですけど、切る時に断面が潰れちゃってぐちゃっとしちゃうこともあり。
調べてみたら丸のまま入れるっといいとのことなので、丸のまま入れてみたらこれがバッチリちょうどよかった。
ちなみに、お弁当を詰めながら、これってどうやって詰めたらきれいに見えるんだろう、と思ったところで一回手を止めて詰め方を調べてます。
ちょっと今までより時間はかかりますけどねー。
③「豚肉といろいろ野菜のタッカルビだれ炒め弁当」
この、「豚肉といろいろ野菜のタッカルビだれ炒め」は、ナミさんのブログを参考に。
ちなみに、これは前日の夜のおかずです。
少し多めに作っておいて、お弁当に入れてます。（よくやるパターン。）
これを機に、コチュジャンを買いました。
“〇〇ジャン”系は、使いきれずに冷蔵庫の中に入れたままにしてしまい、期限が切れてしまうことが多かったのでここしばらくは買ってなかったのですが、久々に購入。
量が少ないものを選びました。
でもこれ、美味しかったからまた作れそうです。
息子くんがいるから、コチュジャン入れ過ぎに気をつけてーと、ナミさんからのアドバイス。
なので、コチュジャンは若干控えめにしてみましたら、息子くんもよく食べてくれました。
冷蔵庫の中で残っていた野菜をポンポン入れちゃえるのもありがたく、定番にしたいレシピです。
④「親子丼弁当」
ここ数日、お弁当を詰めながら、お弁当って向きがあるよなぁってことに気がつきまして。
わっぱ弁当って、つなぎ目を前に持ってきた方が写真で見た時にもいい感じに見えるから、詰める時にはつなぎ目を前にして詰めるようにし始めたのですけどね。
なぜかこの親子丼弁当は、詰めているうちに「あれ？向きが逆っぽい…。」ってことになってきてきて。
今更詰め直すわけにもいかずということで、つなぎ目が後ろに行ってしまいました。。
ということで、美味しそうな弁当の詰め方勉強は、まだまだ道半ば。
知らないことがいろいろあって、勉強になります。
